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【JUGEMテーマ】カレーのこだわり、なんかある?

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    カレーのこだわり、なんかある?
     

    子供達がカレー大好きなので、週に1回は、カレーにしますが、

     

    いつも同じ味になりがちなので、季節の野菜を入れたりします。

     

    夏なら「なす」「ゴーヤ」「そらまめ」「エリンギ」「トマト」「レンコン」

     

     

     

    すじ肉が手に入ったときは、圧力鍋でトロトロにしたものを入れると好評です。

     

    COCO壱のカレーメニューが秀逸なので、家庭にも取り入れたり。

     

    さて、そんな日本のカレー、本場のインドに逆輸入されている?!

     

    https://www.nna.jp/news/show/1792297

     

     

    <<日本のカレー:Wikipediaの引用>>

     

    インド料理を元にイギリスで生まれ[1]日本で独自に変化した料理である[2]。 イギリスでは「イギリス英語: curry and rice(カリーアンドライス)」の他「イギリス英語: Curried rice(カリードライス)」とも呼ばれる。日本語では省略して「カレー」と呼ばれることが多く[3]ラーメンと並んで『日本人国民食』と呼ばれるほど人気がある料理である

     



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      • 2018.09.06 Thursday
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      • 18:55
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